中国食品安全网讯（记者牛安春）10月18日，北京密云东方绿洲露营庄园，嘉和一品迎来22周年嘉年华。在这场以“嘉和万物生”为主题的盛典上，嘉和一品正式发布品牌生态战略，宣布构建“餐饮+零售+文旅”三大板块协同发展的生态闭环。为传统餐企突破瓶颈，跨界协同提供了创新范本。
战略发布：构建超越餐饮的生态体系
在餐饮行业正经历着深度转型的当下，嘉和一品举办的生态战略发布会引发行业关注。创始人刘京京在主题演讲中深入阐释了战略背后的思考：“2004年，为守护家人健康，研习《黄帝内经》；以传承千年的食养智慧为灵感，创立嘉和一品，致力于为更多人带来健康幸福。22年来，始终在践行“纯净、自然、和谐、真诚的“嘉和”文化；以追求本真、极致品质的“一品”态度，稳步发展。如今，我们要将这份温暖从餐厅延伸到更广阔的生活场景，与用户携手共创一个以食养健康、幸福体验为核心的“一品生活美好家园”。
图：嘉和一品创始人&董事长刘京京女士分享
22年不变初心和嘉和一品生态战略蓝图
这一战略的核心在于三大板块的有机协同：嘉和一品餐饮板块作为根基，持续输出好食材的供应链优势和匠心美食；一品嘉肴零售板块通过有机五谷食养粥等即食轻养生产品，将品牌价值延伸至家庭消费场景；东方绿洲文旅板块则以露营庄园为载体，打造身心疗愈的自然田园。三者相互赋能，形成完整的商业闭环。
图：嘉和一品顾问田鹏程先生演讲
阐述品牌从餐饮到健康食养生态的战略升维
产品创新：“小金碗”重新定义中式滋补
作为生态战略下的首款重磅产品，“小金碗”有机五谷食养粥的发布成为全场焦点。这款由刘京京亲自参与选品打造的产品系列，充分体现了其作为“地标名品首席选品官”的专业积淀。九款粥品精准对应不同人群的健康需求，从女性养颜的蔓越莓五红粥，到熬夜人群的核桃板栗五黑粥，再到高端滋补的椰乳藜麦燕窝粥，每款产品都蕴含着深厚的食养智慧。
图：嘉和一品有机五谷食养粥共9款单品、3款礼盒
既满足不同人群的健康需求，又可作为送礼佳品
图：“小金碗”包装，开盖即食，高温锁鲜
“小金碗”精选来自宁夏中宁的枸杞、五常的有机大米、新会的陈皮等国家地理标志产品，严格遵循“零添加”标准，多数产品实现低脂、低钠，每百克热量控制在半个苹果左右。同时，“开盖即食”的设计让传统滋补突破了场景限制，成为随时随地享受健康美食的新选择。
用户共生：“爱嘉大使”计划重构品牌关系
嘉和一品同步启动了“爱嘉大使”计划，并在现场完成首批大使授牌仪式。这一计划标志着品牌从传统的“单向服务”向“用户共建”转变。通过构建“爱嘉大使+嘉和/绿洲/fudi会员”吃喝玩乐购全域尊享会员体系，品牌实现了私域流量的深度运营和价值挖掘。
图：爱嘉大使授牌仪式环节
生态协同：合作伙伴共筑品质生活
该体系与战略合作伙伴尧地集团实现了会员权益的深度互通。首批“爱嘉大使”在传递温暖的同时，也能享受嘉和一品战略合作伙伴fudi会员超市带来的升级体验——成为fudi年度会员。这一举措体现了嘉和一品打破行业边界、构建生态共生的战略决心。
图：尧地农业副总裁李雪女士发表演讲
阐述与嘉和一品的战略合作愿景
“小金碗“有机五谷食养粥系列已正式登陆尧地集团旗下“AW有机超市”的货架。此外，嘉和一品全系列产品也将进驻fudi会员商店，双方将围绕“药食同源”、“有机膳食”等健康理念展开深度合作，共同推广地标名品，并计划联合研发定制商品，通过专业的食养科普内容，为消费者提供更科学、更全面的健康饮食解决方案。
图：尧地在东方绿洲的生态植入
与一米八食品科技（旗下品牌“盐中甜”）的合作则展示了生态系统的科技赋能价值。“盐中甜”依托南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室谢明勇院士团队研发的“植物基益生菌发酵”技术，实现了百亿级活性益生菌发酵蔬菜的规模化生产。这项技术成果已成功应用于嘉和一品门店的“益生菌酸菜鱼”和“招牌酸菜炒饭”等菜品中。
图：一米八食品科技、盐中甜品牌消费者关系负责人娜娜分享
以创新益生菌发酵技术，为嘉和菜品品质保驾护航
场景体验：打造沉浸式食养文化
在东方绿洲露营庄园举办的这场庆典，是对“餐饮+零售+文旅”融合战略的最佳诠释。活动现场打造的“万物市集”，集中展示了嘉和一品全线产品使用的有机、地标、药食同源好食材。这些优质食材不仅是产品品质的保证，更是品牌文化的生动呈现。
图：万物市集现场，山东地标展示摊位
以龙口粉丝为代表的优质食材
图：嘉和一品供应链优质地标食材：宁夏中宁的枸杞
图：嘉和一品供应链优质地标食材：高邮的咸鸭蛋
图：万物市集现场：嘉和一品优质地标食材展示
图：万物市集现场：嘉和一品有机谷米
图：嘉和一品网红产品：奶皮子酸奶
同时，现场设置的谷物小课堂、益生菌酸菜体验区、秋栗采摘等互动环节，将传统的农产品认知转化为有趣的沉浸式体验，让参与者在互动中深化对食养文化的理解，建立起与品牌更深层次的情感连接。
图：谷物小课堂备受小朋友喜爱
图：“盐中甜”酸菜体验区
行业启示：构建用户共情的新商业模式
嘉和一品的生态战略实践，其核心价值在于实现了从“产品交易”到“用户共情”的商业模式重构。在这个生态系统中，每一款产品都不再是孤立的商品，而是连接用户的情感纽带；每一位用户都不再是被动的消费者，而是品牌的共建者。
通过餐饮做深产品、文旅做厚体验、零售做宽场景，嘉和一品正在构建一个超越门店的“用户共情场”，在这个场域中，温度成为最核心的竞争力。
正如刘京京所言：“22年来，我们最深切地体会是，真正的品牌价值不在于规模有多大，而在于能够温暖多少人。”在这个追求效率和规模的时代，嘉和一品用其22年的积淀证明：以用户为中心，以品质为基石，以创新为动力，传统餐饮企业同样能够走出一条可持续的发展之路。
图：融入生态的南瓜保龄球很受小朋友欢迎
图：红薯现挖现烤
图：来参加活动的祖孙一家
图：来参加活动的开心三口之家
未来展望：生态战略引领行业变革
嘉和一品的生态战略发布，不仅是一个品牌的转型升级，更是对整个餐饮行业发展方向的积极探索。未来，随着生态战略的持续深化，嘉和一品将继续拓展合作的深度和广度，与更多优质伙伴共建食养生态，为消费者打造更加丰富多元的品质生活体验。
在这个过程中，品牌将始终坚持“用户共生”的理念，让每一位消费者都能在嘉和生态中找到属于自己的美好生活解决方案。
