近日，工业和信息化部公示《2024年5G工厂名录》，经省级工信部、通信管理局推荐及工业互联网战略咨询专家委评审，古井贡酒股份有限公司申报的“固态白酒智能化酿造5G工厂”项目成功入选《2024年5G工厂名录》。
古井贡酒智能园航拍
5G工厂是指将以5G为代表的信息通讯技术，广泛应用于工厂生产现场，形成生产单元广泛连接、信息(IT)运营(OT)深度融合、数据要素充分利用、创新应用高效赋能的先进工厂。作为“5G+工业互联网”在工业领域深度融合产物，备受各大制造企业关注。
近年来，古井贡酒股份有限公司积极开展5G技术探索与应用实践，在古井智能园探索“白酒+5G”场景应用，建设自动化、信息化、数字化、数智化白酒生态智能园，形成了独具古井特色的“1510”古井5G全连接透明工厂新实践。
古井建设“四网一中心”的基础网络，构建5G无线骨干网，与光纤接入网相互作为备份，提供高可靠、互联互通、云边协同、数据不出园区的链路，为智能园量身打造古井5G专网；根据古井智能园建设实际，结合古井生产工艺特性，借助5G技术，着力围绕5G联网，实现5G+柔性智采、5G+远程智控、5G+智能车间、5G+透明工厂、5G+沉浸式体验5类领域；结合白酒传统生产工艺，探索并打造5G+实时数采、5G+PDA扫码等10大“白酒+5G”场景应用，建设自动化、信息化、数字化、数智化白酒生态智能园，实现了智能园生产流程5G全覆盖、生产场景5G全应用、生产要素5G全连接，助力“绿色酿造、智能制造，让数字产生‘酒香’”。
古井贡酒智能园酿酒车间古井贡酒股份有限公司智能园酿造四部原粮车间副主任张洪伟表示：“我们每一辆小车上面都装了CPE，这个CPE就是接收5G的信号，通过5G信号来和中控之间进行控制，能够控制我们小车的运行轨迹，效率提升了约100%。我们原粮和曲粉也是通过数字化的配比，比较精准，原酒品质有了进一步提升。”
古井贡酒智能园酿酒车间小车
古井贡酒股份有限公司智能园成品三部操作员任乐恒介绍：“我们的自动化车间在5G场景中主要应用于设备的自动叫料、自动退料等。我们也会实时采集设备端的数据，包括我们的产出量和设备的状态信息，最终汇集到这个大屏上面。包括我们可以看到当前的生产数量，和它的当前预期数量进行比对，可以知道生产数量是多是少。”
古井贡酒股份有限公司智能园酿造四部制曲车间副主任朱林介绍：“小车通过5G信号与中控进行信号交互，然后与中控进行信号对接，由中控下达指令，小车去执行任务。一辆小车每次可以拉一组曲架，每天总共有4房出入房任务，生产效率比传统车间要高一倍左右。”
朱林向记者介绍制曲车间小车固态白酒智能化酿造5G工厂项目还先后获得国家智能制造示范工厂揭榜单位、2023年安徽省“5G+工业互联网”创新应用、安徽省数字化车间等荣誉。
未来，古井贡酒将持续加大对5G和工业互联网的融合发展，利用数字化转型的创新成果，提升企业的可持续发展能力，更好地赋能行业发展与产业升级。(文/图：文轩)
